La Vérité sur les étiquettes alimentaires

Disponibilité

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Informations


Auteur(s) : Wittner Laurence
Edition : Leduc.s éd.impr. 2006
ISBN :2-84899-096-1
Format : 23 cm 1 vol. (251 p.) ill., couv. ill. en coul.

Public : Adulte

Pour savoir lire une étiquette de produit alimentaire et décrypter les listes d'ingrédients des produits, repérer les allergènes, les colorants, les additifs alimentaires, les exhausteur de goût, les OGM et les conservateurs.

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